Τα βιολογικά Αμπελόφυλλα της Μαριάννας, με παρουσία στο ράφι των ελληνικών καταστημάτων ήδη από το 1994 και εξαγωγές σε όλη την Ευρώπη, τη Β. Αμερική και την Ιαπωνία, έχει ήδη διακριθεί πολλές φορές στην Ελλάδα από τα ειδικευμένα περιοδικά του χώρου (Gourmet, ΒήμαGourmet, Γαστρονόμος, Olive, κτλ.). Επίσης, έχει λάβει διακρίσεις στον διεθνή διαγωνισμό Great Taste Awards. Χαρακτηριστικά, οι κριτές του διαγωνισμού 2013 απένειμαν ένα αστέρι και σημείωσαν: «μας άρεσε η δομή του προϊόντος και η δυνατότητά του να χρησιμεύσει ως βάση για πολλές συνταγές. Βρήκαμε την υφή και τη γεύση τους, εξαιρετικά. Κρατούν πολύ καλά τη φόρμα τους και έχουν μια ελαφριά άλμη, επιτρέποντας την προσθήκη άλλων συστατικών »
Αμπελόφυλλα Μαριάννας
Βιολογικό
Ελληνικό
Χειροποίητο
Vegetarian
Vegan
Χωρίς Γλουτένη
Χωρίς Λακτόζη
Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης
Χωρίς Συντηρητικά
Χωρίς Χρωστικές
Χωρίς Αρώματα
Χωρίς Πρόσθετα
| Δείκτες | Αμπέλου, Βιολογικό |
|---|
Περιγραφή
Ήδη από τα τέλη της δεκαετίας του ’80 η Μαριάννα μάζευε και συσκεύαζε για τις δικές της ανάγκες μερικά αμπελόφυλλα κάθε άνοιξη. Σιγά σιγά η παραγωγή μεγάλωνε για να ικανοποιήσει και τις ανάγκες συγγενών και φίλων. Η συστηματική παρασκευή και διάθεση στο εμπόριο ξεκίνησε την άνοιξη του 1994 μετά από παρότρυνση των γνωστών της. Μια παραγωγή 500 βάζων των 400 γραμμαρίων ήταν αρκετή για να γίνει γνωστή η ανώτερη ποιότητα τους στον κόσμο της καλής Ελληνικής κουζίνας.
Ξεκινώντας από τις κουζίνες των καλύτερων εστιατορίων και εταιριών catering, Τα Αμπελόφυλλα Της Μαριάννας έγιναν ανάρπαστα από την πρώτη στιγμή. Η ζήτηση πολλαπλασιάστηκε και η ανάγκη ικανοποίησης του καταναλωτικού κοινού, χρόνο με το χρόνο, μεγάλωνε. Στην ξεχωριστή ποιότητα του προϊόντος ήρθε να προστεθεί το 1997 η ιδιότητα του βιολογικού. Με ξεχωριστή φροντίδα και αποχή από χημικά φυτοφάρμακα και λιπάσματα, Τα Αμπελόφυλλα Της Μαριάννας έγιναν καλύτερα από ποτέ.
Παραγωγή
Τα Αμπελόφυλλα Της Μαριάννας προσφέρονται στον καταναλωτή συσκευασμένα σε παστεριωμένα γυάλινα βάζα των 400 και 200 γραμμαρίων. Συλλέγονται στα αμπέλια της οικογένειας Καζάκη από ειδικευμένο συνεργείο και μεταφέρονται αμέσως στο συσκευαστήριο. Εκεί γίνεται ο ποιοτικός έλεγχος, το ζύγισμα, το πακετάρισμα σε ρολά και η προσεκτική συσκευασία στα βάζα με την άλμη. Στη συνέχεια παστεριώνονται, περνούν από τον τελικό έλεγχο, τοποθετείται η ετικέτα και τα βαζάκια μπαίνουν στα χαρτοκιβώτια. Η όλη διαδικασία, από τη συλλογή στο αμπέλι μέχρι την παστερίωση, ολοκληρώνεται μέσα σε λίγες ώρες, ώστε να έχετε στο πιάτο σας ολόκληρη τη φρεσκάδα του μαγιάτικου αμπελόφυλλου.
Συσκευασίες
Τα Αμπελόφυλλα Μαριάννας διατίθενται παστεριωμένα σε γυάλινα βάζα.
| Καθαρό βάρος | Αμπελόφυλλα | Μικτό βάρος | Τεμάχια/Κιβώτιο | Κιβώτια/Παλέτα |
| 410 g. | 55 – 60 | 625 g. | 12 | 84 |
| 850 g. | 100 – 110 | 1290 g. | 12 | 56 |
Οδηγίες διατήρησης: Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό σημείο, μέχρι την ημερομηνία λήξης
Διάρκεια ζωής: 36 μήνες
Οδηγίες χρήσης
Δεν χρειάζονται ζεμάτισμα!
Ξεπλένετε τα Αμπελόφυλλα Μαριάννας σε χλιαρό νερό για να φύγει η άλμη και τυλίξτε τα ντολμαδάκια σας.
Συστατικά
Αλλεργιογόνα
Διατροφική αξία
| ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ | ΑΝΑ 100 g | % ΑΝΑ 100 g* | ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ 30 g / 9 φύλλα** | % ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ* | |
| Ενέργεια | 197 kJ / 47 kcal | 2 | 58 kJ / 14kcal | ||
| Λιπαρά | 0,61 g | 1 | 0 g | 0 | |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0 | 0 | 0 g | 0 | |
| Υδατάνθρακες | 7,31 g | 3 | 2 g | 1 | |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0,7 g | 1 | 0 g | 0 | |
| διαιτητικές ίνες | 7,09 g | 27 | 2 g | 8 | |
| Πρωτεΐνες | 3,36 g | 7 | 1 g | 2 | |
| Αλάτι | 1,28 g | 21 | 0,38 g | 7 | |
* % της Προσλαμβανόμενης Ποσότητας Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kJ/2000kcal)
** 1 μερίδα ισοδυναμεί με 30 γραμμάρια στραγγισμένου βάρους ή 9 αμπελόφυλλα
Η συσκευασία 200 γραμμαρίων στρ. βάρους (410 γρ. καθαρό βάρος) περιέχει 6 μερίδες
Η συσκευασία 400 γραμμαρίων στρ. βάρους (850 γρ. καθαρό βάρος) περιέχει 12 μερίδες
